DELIVERY

PRANA JB

Almoço

+55 (21) 2294.9887

+55 (21) 2245.7643
entregasjb@pranavegetariano.com *

Área de entrega: Jardim Botânico, Horto, Humaitá, Fonte da Saudade, Lagoa, Gávea, Arpoador, Ipanema, Leblon, Cosme Velho, Laranjeiras, Catete, Glória, Flamengo, Urca, Botafogo e Copacabana.

Pizzaria

Através dos apps: IFOOD - UBER EATS - RAPPI

Área de entrega (aplicativos): O raio de entrega é definido pelos aplicativo que presta serviços ao Prana.

Encomendas de doces

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ENDEREÇO

PRANA JB

Rua Lopes Quintas, 37.                                   

Jardim Botânico. Rio de Janeiro.

 

 

 

 

HORÁRI0S

PRANA JB

Almoço 

12h às 16h
Segunda a Sábado

Pizzaria

19h às 23h

Segunda a Sábado

Obs:  O fim do horário de almoço pode ser antecipado devido a venda total de pratos. Para maiores informações, consulte a nossa Equipe. 

 

* Por email inclua nome, endereço, pedido e telefone para contato.

** Pedidos para almoço devem ser feitos até as 11h para entregas entre 12h e 13h. Para pedidos após 11h, as entregas serão feitas entre 13h -14h , 14h-15h ou 15h-16h.

MENU ALMOÇO 

SEXTA - 19.07

PRATOS DO DIA

R$ 39


1.Quibe de espinafre com hummus de grão de bico, rolinho crocante de couve recheado de abóbora assada com molho de cebola caramelizada, salteado de cogumelos, abacaxi, repolho roxo, amendoim e broto de feijão. (Vegano, sem glúten)*.

Spinach kibbeh with hommus, mushroom mix sauteed with bean sprouts, nira, pineapple and peanuts, crunchy kale and pumpkin rool with toasted onion sauce (Vegan, gluten free).*

2. Quiche de queijo de cabra geneve, cebola caramelizada na rapadura, arroz cremoso de beterraba, picles de cenoura e mostarda (Ovolacto, sem glúten)*.

Geneve goat cheese quiche, caramelized onion, beet creamy rice, carrot pickles with mustard. (Egglacto, gluten free)*

3. Falafel de feijão branco, molho de iogurte, pepino, cebola roxa e ervas frescas, abóbora assada com melado e estragão, salada de espinafre com tomate cereja e farofa de castanha de caju e gengibre (lacto, sem glúten)*.

White beans falafel, yogurt sauce, cucumber, onion and fresh herbs, roasted pumpkin with molasses and tarragon, spinach salad with tomato and cashew nuts flour with ginger. (Lacto, gluten free)*

*Acompanha salada verde/ it includes green salad

 

SOBREMESAS DO DIA

Desserts

(Veganas e sem glúten)


ESPECIAIS DO DIA

Brownie com calda de cacau e praline

Brownie with cocoa syrup and praline

R$ 20

Cuscuz chapeado servido com abacaxi, beijinho de coco e lascas de coco queimado

Tapioca couscous with pineapple, coconut cream and burnt coconut flakes

R$ 20

SEM AÇÚCAR

Surpresinha de abacaxi com creme de tâmara e coco queimado ralado

Pineapple cubes with date cream and grated coconut

R$ 20

Torta de maçã

Apple pie

R$15


Torta mousse de cacau

Cocoa mousse pie

R$ 18

NOSSOS CLÁSSICOS

Torta mousse de maracujá

Passion fruit mousse pie

R$ 17

Chessecake de frutas vemelhas

Red fruits chessecake

R$ 15

Pudim de leite de castanha com calda laranja

Nut milk pudim with orange syrup

R$ 17

Pudim de chocolate com calda de cacau

Chocolate pudim with cocoa syrup

R$ 17

Torta mousse de baunilha e cookies com calda de chocolate

Vanilla and cookies mousse pie with chocolate syrup

R$ 17

Torta mousse de cacau crocante

Crunchy cocoa mousse pie

R$ 15

Torta mousse de coco

Coconut mousse pie

R$ 15

Torta mousse de cacau com avelã

Hazelnut chocolate mousse pie

R$ 17

 

SUCOS 100% FRUTA

Juices

200/300/500ml

Limão + maçã + gengibre
Lemon + apple + ginger

 R$ 10 / 15/ 20

Juçaí + morango + maçã

Jucaí + strawberry + apple
R$ 10 / 15/ 20

Frutas vermelhas (morango + amora + framboesa + mirtilo) + maçã

Red fruits (strawberry + blackberry + raspberry + blueberry) + apple

 R$ 10 / 15/ 20

Abacaxi + manga + água de coco
Pineapple + mango + coconut water

 R$ 10 / 15/ 20

BEBIDAS


CERVEJAS (Beer)

3 Cariocas  - German Pils (500ml) R$ 20

Flamingo - Witbier (500ml) R$ 22

DRINK

Caipirinha de limão (cachaça ou vodka) R$22

Gin tônica de laranja com alecrim R$25

ÁGUA (Water)

Água de coco (300ml)
Coconut water

R$ 9

Água com gás / Prata
Sparkling water

R$ 6

Água mineral / Prata
Mineral water

R$ 4,50

KOMBUCHAS MONAMI (330ml) $ 15

Abacaxi + hibisco

Maçã+ gengibre

Limão + mel + spirulina

Tangerina + moringa

KOMBUCHAS MANA (375ml) $ 17

Maçã

Uva

Hibisco

CHÁ GELADO DA CASA (Homemade Ice Tea)

Cacau (300ml)

R$12
Hibisco + laranja (300ml)

R$12

Mate + limão (300ml)

R$12

DOCES

Veganos e sem glúten

ENCOMENDE OS MELHORES DOCES VEGANOS DA CIDADE PARA SEU EVENTO - ENTREGAMOS EM TODA A ZONA SUL

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TORTA

(INDIVIDUAL / MÉDIA/ GRANDE)

Torta mousse de cacau crocante

R$15,00/ 95,00/ 150,00

Torta mousse de coco

R$15,00/ 95,00/ 150,00

Torta mousse de avelã

R$17,00/ 95,00/ 150,00

Torta mousse de coco e cacau

R$17,00/ 105,00/ 165,00

Tartelete de limão

R$15,00/ 95,00/ 150,00

Torta de banana com creme de avelã

R$17,00/ 95,00/ 150,00

CRUMBLE

(INDIVIDUAL / MÉDIO/ GRANDE)

Crumble de chocolate recheado com pasta de amendoim

R$17,00/ 95,00/150,00

Crumble de brigadeiro de avelã

R$17,00/ 95,00/150,00

BOLO

(INDIVIDUAL / MÉDIO/ GRANDE)

Bolo de nozes com brigadeiro de avelã

R$17,00/ 100,00/ 130,00

Bolo de cacau com brigadeiro e pistache

R$15,00/ 85,00/ 120,00

Bolo de cacau com beijinho de coco

R$15,00/ 85,00/ 120,00

Bolo de especiarias com manteiga de amendoim

R$15,00/ 85,00/ 120,00

Pão de melado recheado com brigadeiro

R$15,00/ 85,00/120,00

Bolo de cacau recheado de brigadeiro com cobertura de ganache de chocolate

R$15,00/ 85,00/120,00

PUDIM

(INDIVIDUAL / MÉDIO/ GRANDE)

Pudim de chocolate com calda de cacau

R$17,00/ 95,00/ 150,00

Pudim de leite de castanha com calda laranja

R$17,00/ 95,00/ 150,00

SEM AÇÚCAR

(INDIVIDUAL / MÉDIO/ GRANDE)

Torta de maçã

R$15,00/ 95,00/ 150,00

Torta de banana com cacau

R$15,00/ 95,00/ 150,00

C   H   E   F

 

Carioca da zona sul, Marcos Freitas aprendeu bem cedo a valorizar a boa alimentação. Ao decidir cursar culinária na Univale, em Balneário Camboriú (SC), em 2007, já tinha em mente aplicar o aprendizado em cardápios vegetarianos que aliassem sabor, saúde e criatividade. Nos períodos de férias, voltava a sua cidade natal, estagiando em restaurantes de renome como o Olympe e o Sawasdee, onde se familiarizou com as técnicas de execução e com novos ingredientes. Já formado, em 2010, trabalhou em diversos restaurantes vegetarianos, destacando-se com suas receitas inovadoras e saborosas. Em 2013, retornou de vez ao Rio – agora para pôr em prática, em seu próprio restaurante, todo o conhecimento e experiência que acumulou.