CEIA DE NATAL

ESCOLHA SUAS OPÇÕES FAVORITAS E MONTE UM MENU PRANA PARA SUA CEIA

ENVIE SEU PEDIDO PARA natal@pranavegetariano.com

Pedidos e pagamentos devem ser feitos até o dia 16/12.

 

PÃO DA CASA

(FERMENTAÇÃO NATURAL)

Focaccia - serve em média 6 pessoas (vegan) 50,00 (und)

SALADAS

(Porções de 500g ou 1kg)


Cuscuz marroquino com amêndoas, hortelã, limão siciliano e damasco (vegan)

90,00 (kg)


Tabule de talo de couve (vegan, sem glúten) 80,00 (kg)


Salpicão com creme de castanhas (vegan, sem glúten) 90,00 (kg)

QUICHES

Quiche de cebola caramelizada - 12 fatias (ovolacto, sem glúten) 130,00


Quiche de pera com pecorino - 12 fatias (ovolacto, sem glúten) 140,00


Quiche de tomate seco com pesto - 12 fatias (ovolacto, sem glúten) 130,00

ESPECIAIS

Rocambole de cogumelos com mostarda dijon (contém ovo e glúten)

150,00 (kg)

Rocambole de caponata (contém ovo e glúten) 150,00 (kg)


Strudel de massa filo com ragu de cogumelos, espinafre e oleaginosas (vegan) 150,00 (kg)

Gratinado de baroa com palmito, cebola, azeitonas pretas e creme de castanha de caju (vegan, sem glúten) 150,00 (Kg) - Porções de 500g ou 1kg.

Falafel - pré frito (vegan, sem glúten) 90,00 (Kg) - Porções de 500g ou 1kg.

ACOMPANHAMENTOS

(Porções de 500g ou 1kg)


Arroz de brócolis (vegan, sem glúten) 70,00 (Kg)


Arroz de lentilha com cebola crocante (vegan, sem glúten) 90,00 (Kg)


Arroz de grão de bico com açafrão (vegan, sem glúten) 90,00 (Kg)

Farofa de frutas secas e alho poró (vegan, sem glúten) 90,00 (Kg)


Farofa de cebola (vegan, sem glúten) 90,00 (Kg)


Croquete de palmito - pré frito (vegan, sem glúten) 90,00 (Kg)

DOCES VEGANOS


Strudel de maçã - com ou sem açúcar 150,00 (Kg)


Mini pão de melado recheado de caramelo salgado e nozes 160,00 (Kg)


Cheesecake de creme de castanhas com geleia de romã ou frutas vermelhas 100,00 (10 fatias) 130,00 (15 fatias)


Bolo de nozes com brigadeiro de avelã 100,00 (10 fatias) 130,00 (15 fatias)

 

ENTREGAS

PRANA JB

Almoço

+55 (21) 2294.9887

+55 (21) 2245.7643
entregasjb@pranavegetariano.com *

Área de entrega: Jardim Botânico, Horto, Humaitá, Fonte da Saudade, Lagoa, Gávea, Arpoador, Ipanema, Leblon, Cosme Velho, Laranjeiras, Catete, Glória, Flamengo, Urca, Botafogo e Copacabana.

Jantar

Através do app: Uber Eats

Área de entrega: O raio de entrega é definido pelos aplicativo que presta serviços ao Prana.

Encomendas de doces

+55 (21) 2294.9887

+55 (21) 2245.7643
entregasjb@pranavegetariano.com*

ENDEREÇO

PRANA JB

Rua Lopes Quintas, 37.                                   

Jardim Botânico. Rio de Janeiro.

 

 

 

 

HORÁRI0S

PRANA JB

Almoço 

12h às 16h
Segunda a Sábado

Jantar

19h às 23h

Segunda a Sábado

Obs:  O fim do horário de almoço pode ser antecipado devido a venda total de pratos. Para maiores informações, consulte a nossa Equipe. 

 

* Por email inclua nome, endereço, pedido e telefone para contato.

** Pedidos para almoço devem ser feitos até as 11h para entregas entre 12h e 13h. Para pedidos após 11h, as entregas serão feitas entre 13h -14h , 14h-15h ou 15h-16h.

D   O   C   E S

 

VEGANOS e SEM GLÚTEN

 

Tortas

Torta mousse de cacau crocante

Crispy cocoa mousse pie

R$15,00

Torta mousse de coco e cacau
Coconut e cocoa mousse pie

R$17,00

Torta mousse de cacau com avelã

hazelnut and cocoa mousse pie

R$17,00

Tortinha de banana com creme de avelã

Banana cake with hazelnut cream

R$15,00

Cheese cake de frutas vermelhas

Red fruits cheese cake

R$15,00

Tartelete de coco

Coconut tart

R$20,00

Torta de maçã (sem açúcar)

Apple pie (sugar free)

R$15,00

Tortinha de banana com cacau (sem açúcar)
Banana and cocoa pie (sugar free)

R$15,00

CRUMBLE

Mini crumble de brigadeiro de avelã

Mini hazelnut truffle crumble

R$17,00

Pudim

Pudim de leite de castanha com calda de laranja

Nut milk pudding with orange syrup

R$17,00

Pudim de chocolate com calda de cacau

Chocolate pudding with cocoa syrup

R$17,00

POTE

Surpresinha de abacaxi com creme de tâmara e coco ralado

Pineapple cubes with date cream and grated coconut

R$20,00

 

Temos em diferentes tamanhos! (mini, individual, médio e grande). PEÇA POR TELEFONE OU EMAIL! ENTREGAMOS NA SUA CASA =) 

 

C   H   E   F

 

Carioca da zona sul, Marcos Freitas aprendeu bem cedo a valorizar a boa alimentação. Ao decidir cursar culinária na Univale, em Balneário Camboriú (SC), em 2007, já tinha em mente aplicar o aprendizado em cardápios vegetarianos que aliassem sabor, saúde e criatividade. Nos períodos de férias, voltava a sua cidade natal, estagiando em restaurantes de renome como o Olympe e o Sawasdee, onde se familiarizou com as técnicas de execução e com novos ingredientes. Já formado, em 2010, trabalhou em diversos restaurantes vegetarianos, destacando-se com suas receitas inovadoras e saborosas. Em 2013, retornou de vez ao Rio – agora para pôr em prática, em seu próprio restaurante, todo o conhecimento e experiência que acumulou.