DELIVERY

PRANA JB

Almoço

+55 (21) 2294.9887

+55 (21) 2245.7643
entregasjb@pranavegetariano.com *

Área de entrega: Jardim Botânico, Horto, Humaitá, Fonte da Saudade, Lagoa, Gávea, Arpoador, Ipanema, Leblon, Cosme Velho, Laranjeiras, Catete, Glória, Flamengo, Urca, Botafogo e Copacabana.

Pizzaria

Através dos apps: IFOOD - UBER EATS - RAPPI

Área de entrega (aplicativos): O raio de entrega é definido pelos aplicativo que presta serviços ao Prana.

Encomendas de doces

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entregasjb@pranavegetariano.com*

ENDEREÇO

PRANA JB

Rua Lopes Quintas, 37.                                   

Jardim Botânico. Rio de Janeiro.

 

 

 

 

HORÁRI0S

PRANA JB

Almoço 

12h às 16h
Segunda a Sábado

Pizzaria

19h às 23h

Segunda a Sábado

Obs:  O fim do horário de almoço pode ser antecipado devido a venda total de pratos. Para maiores informações, consulte a nossa Equipe. 

 

* Por email inclua nome, endereço, pedido e telefone para contato.

** Pedidos para almoço devem ser feitos até as 11h para entregas entre 12h e 13h. Para pedidos após 11h, as entregas serão feitas entre 13h -14h , 14h-15h ou 15h-16h.

MENU ALMOÇO 

PRATOS DO DIA

R$ 39

  1. Pad thai de cogumelos, palmito, brócolis, cenoura, pimenta dedo de moça, coentro, amendoim e molho de tamarindo e melado (vegano, sem glúten).*

    Pad thai with mushrooms, palm heart, broccoli, carrot, pepper, coriander, peanut and tamarind and molasses sauce (vegan, gluten free).*

    2. Almondega de berinjela, ragout de cogumelo, brócolis e couve flor gratinados com farofa de pão, mini lasanha de abobrinha com palmito e muçarela de búfala (lacto).*

    Eggplant ball, mushroom ragout, broccoli and cauliflower gratin with bread crust, mini zucchini lasagna with palm heart and buffalo muzzarella (lacto).*

* Acompanha salada verde/ it includes green salad

 

SOBREMESAS DO DIA

Desserts

(Veganas e sem glúten)

SEM AÇÚCAR

Surpresinha de abacaxi com creme de tâmara e coco queimado ralado

Pineapple cubes with date cream and grated coconut

R$ 20

Torta de maçã

Apple pie

R$15

Torta de banana com cacau

Banana pie with cocoa

R$ 15


Torta mousse de cacau

Cocoa mousse pie

R$ 18

NOSSOS CLÁSSICOS

Torta mousse de maracujá

Passion fruit mousse pie

R$ 17

Chessecake de frutas vemelhas

Red fruits chessecake

R$ 15

Pudim de leite de castanha com calda laranja

Nut milk pudim with orange syrup

R$ 17

Pudim de chocolate com calda de cacau

Chocolate pudim with cocoa syrup

R$ 17

Torta mousse de cacau crocante

Crunchy cocoa mousse pie

R$ 15

Torta mousse de coco

Coconut mousse pie

R$ 15

Torta mousse de avelã

Hazelnut mousse pie

R$ 17

Torta de limão

Lemon pie

R$ 15

 

SUCOS 100% FRUTA

Juices

200/300/500ml

Limão + maçã + gengibre
Lemon + apple + ginger

  R$ 10 / 15/ 20

Juçaí + morango + maçã
Juçaí + strawberry + apple

  R$ 10 / 15/ 20

Abacaxi + maracujá + água de coco
Pineapple + passion fruit + coconut water
R$ 10 / 15/ 20

Saúde (laranja + limão + cenoura + gengibre + maçã
Health (orange + lemon + carrot + ginger + apple)

R$ 10 / 15/ 20

BEBIDAS


CERVEJAS (Beer)

3 Cariocas  - German Pils (500ml) R$20

Flamingo - American Premium Lager (300ml) R$18

Praya - Premium WitBier (600ml) R$20

DRINK

Limonada com vodka (orgânica), adoçado com suco de maçã fresco
Lemonade with vodka (organic), sweetened with fresh apple juice

R$15

ÁGUA (Water)

Água de coco (COPO 300ml)
Coconut water

R$ 9

Água com gás / Prata
Sparkling water

R$ 6

Água mineral / Prata
Mineral water

R$ 4,50

KOMBUCHA

1- Abacaxi + hibisco / Mom Ami

2- Limão + mel + spirulina / Mom Ami

3- Tangerina + moringa / Mom Ami

4- Maçã + gengibre / Mom Ami

5- Frutas Vermelhas /Culturas Vivas

6- Pitanga /Culturas Vivas

7- Jabuticaba /Culturas Vivas

8- Cajá + morango /Culturas Vivas

R$ 15

CHÁ GELADO DA CASA (Homemade Ice Tea)

Cacau (300ml)

R$8
Hibisco + laranja (300ml)

R$12

Mate + limão (300ml)

R$12

CHÁ QUENTE DA CASA (HOT HOUSE TEA)

Capim limão ou Hortelã

R$5

DOCES

Veganos e sem glúten

ENCOMENDE OS MELHORES DOCES VEGANOS DA CIDADE PARA SEU EVENTO - ENTREGAMOS EM TODA A ZONA SUL

PEÇA POR TELEFONE OU E-MAIL

 

TORTA

(INDIVIDUAL / MÉDIA/ GRANDE)

Torta mousse de cacau crocante

R$15,00/ 95,00/ 150,00

Torta mousse de coco

R$15,00/ 95,00/ 150,00

Torta mousse de avelã

R$17,00/ 95,00/ 150,00

Torta mousse de coco e cacau

R$17,00/ 105,00/ 165,00

Tartelete de limão

R$15,00/ 95,00/ 150,00

Torta de banana com creme de avelã

R$17,00/ 95,00/ 150,00

CRUMBLE

(INDIVIDUAL / MÉDIO/ GRANDE)

Crumble de chocolate recheado com pasta de amendoim

R$17,00/ 95,00/150,00

Crumble de brigadeiro de avelã

R$17,00/ 95,00/150,00

BOLO

(INDIVIDUAL / MÉDIO/ GRANDE)

Bolo de nozes com brigadeiro de avelã

R$17,00/ 100,00/ 130,00

Bolo de cacau com brigadeiro e pistache

R$15,00/ 85,00/ 120,00

Bolo de cacau com beijinho de coco

R$15,00/ 85,00/ 120,00

Bolo de especiarias com manteiga de amendoim

R$15,00/ 85,00/ 120,00

Pão de melado recheado com brigadeiro

R$15,00/ 85,00/120,00

Bolo de cacau recheado de brigadeiro com cobertura de ganache de chocolate

R$15,00/ 85,00/120,00

PUDIM

(INDIVIDUAL / MÉDIO/ GRANDE)

Pudim de chocolate com calda de cacau

R$17,00/ 95,00/ 150,00

Pudim de leite de castanha com calda laranja

R$17,00/ 95,00/ 150,00

SEM AÇÚCAR

(INDIVIDUAL / MÉDIO/ GRANDE)

Torta de maçã

R$15,00/ 95,00/ 150,00

Torta de banana com cacau

R$15,00/ 95,00/ 150,00

C   H   E   F

 

Carioca da zona sul, Marcos Freitas aprendeu bem cedo a valorizar a boa alimentação. Ao decidir cursar culinária na Univale, em Balneário Camboriú (SC), em 2007, já tinha em mente aplicar o aprendizado em cardápios vegetarianos que aliassem sabor, saúde e criatividade. Nos períodos de férias, voltava a sua cidade natal, estagiando em restaurantes de renome como o Olympe e o Sawasdee, onde se familiarizou com as técnicas de execução e com novos ingredientes. Já formado, em 2010, trabalhou em diversos restaurantes vegetarianos, destacando-se com suas receitas inovadoras e saborosas. Em 2013, retornou de vez ao Rio – agora para pôr em prática, em seu próprio restaurante, todo o conhecimento e experiência que acumulou.