DELIVERY

PRANA JB

Almoço

+55 (21) 2294.9887

+55 (21) 2245.7643
entregasjb@pranavegetariano.com *

Área de entrega: Jardim Botânico, Horto, Humaitá, Fonte da Saudade, Lagoa, Gávea, Arpoador, Ipanema, Leblon, Cosme Velho, Laranjeiras, Catete, Glória, Flamengo, Urca, Botafogo e Copacabana.

Pizzaria

Através dos apps: IFOOD - UBER EATS - RAPPI

Área de entrega (aplicativos): O raio de entrega é definido pelos aplicativo que presta serviços ao Prana.

Encomendas de doces

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ENDEREÇO

PRANA JB

Rua Lopes Quintas, 37.                                   

Jardim Botânico. Rio de Janeiro.

 

 

 

 

HORÁRI0S

PRANA JB

Almoço 

12h às 16h
Segunda a Sábado

Pizzaria

19h às 23h

Segunda a Sábado

Obs:  O fim do horário de almoço pode ser antecipado devido a venda total de pratos. Para maiores informações, consulte a nossa Equipe. 

 

* Por email inclua nome, endereço, pedido e telefone para contato.

** Pedidos para almoço devem ser feitos até as 11h para entregas entre 12h e 13h. Para pedidos após 11h, as entregas serão feitas entre 13h -14h , 14h-15h ou 15h-16h.

MENU ALMOÇO 

Quinta-19.09

PRATOS DO DIA

$39

Baião de dois com dadinho e palmito, quiche de espinafre com queijo coalho, pure de baroa e tomatinho picante. (ovolacto sem gluten)

Black eyed bean mix with red rice, palm heart and mini tapioca cubes, spinach quiche with curd cheese, mashed baroa potatoes, spicy tomato salsa. (egg lacto gluten free)*.

Pad thai de berinjela crocante, brócolis, cenoura, ervilha torta, nirá, broto de feijão, coentro, pimenta e amendoim, com molho de tamarindo e melado. (Vegano, sem glúten)*

Pad thai with crispy eggplant, broccoli, carrot, pea pie, coriander, chilli and peanut, molasses and tamarind sauce. (Vegan, gluten free)*

Almôndega de cogumelo com molho de tomate assado, gratinado de raízes recheado de caponata, legumes chapeados com pesto de manjericão. (Vegano sem gluten)*

Mushroom ball with tomato sauce, roots gratin stuffed with caponata, vegetables plated with basil pesto. (Vegan, glúten free)*

*Acompanha salada verde/ it includes green salad

 

SOBREMESAS DO DIA

Desserts

(Veganas e sem glúten)


ESPECIAIS DO DIA

Brownie com calda de cacau e praline

Brownie with cocoa syrup and praline

R$ 20

Cuscuz chapeado servido com abacaxi, beijinho de coco e lascas de coco queimado

Tapioca couscous with pineapple, coconut cream and burnt coconut flakes

R$ 20

SEM AÇÚCAR

Surpresinha de abacaxi com creme de tâmara e coco queimado ralado

Pineapple cubes with date cream and grated coconut

R$ 20

Torta de maçã

Apple pie

R$15


Torta mousse de cacau

Cocoa mousse pie

R$ 18

NOSSOS CLÁSSICOS

Torta mousse de maracujá

Passion fruit mousse pie

R$ 17

Chessecake de frutas vemelhas

Red fruits chessecake

R$ 15

Pudim de leite de castanha com calda laranja

Nut milk pudim with orange syrup

R$ 17

Pudim de chocolate com calda de cacau

Chocolate pudim with cocoa syrup

R$ 17

Torta mousse de baunilha e cookies com calda de chocolate

Vanilla and cookies mousse pie with chocolate syrup

R$ 17

Torta mousse de cacau crocante

Crunchy cocoa mousse pie

R$ 15

Torta mousse de coco

Coconut mousse pie

R$ 15

Torta mousse de cacau com avelã

Hazelnut chocolate mousse pie

R$ 17

 

SUCOS 100% FRUTA

Juices

200/300/500ml

Limão + maçã + gengibre
Lemon + apple + ginger

 R$ 10 / 15/ 20

 

Frutas vermelhas (morango + amora + framboesa + mirtilo) + maçã

Red fruits (strawberry + blackberry + raspberry + blueberry) + apple

R$ 10 / 15/ 20


Abacaxi + capim limão + água de coco
Pineapple + lemon grass+ coconut water

R$ 10 / 15/ 20

BEBIDAS


CERVEJAS (Beer)

FLAMINGO – Witbier (500ml) R$ 22

DRINK

Caipirinha de limão (cachaça ou vodka) R$22

Mimosa de laranja R$25

ÁGUA (Water)

Água de coco (300ml)
Coconut water

R$ 9

Água com gás / Prata
Sparkling water

R$ 6

Água mineral / Prata
Mineral water

R$ 4,50

CULTURAS VIVAS ORGÂNICO (275ml) $16

Cambuci

KOMBUCHAS MONAMI (330ml) $ 16

Abacaxi + hibisco

Limão + mel + spirulina

Tangerina + maca peruana

Maçã + gengibre

KOMBUCHAS MANA (355ml) $ 16

Limão + gengibre

Açaí + frutas vermelhas

Uva

CHÁ GELADO DA CASA (Homemade Ice Tea)

Cacau (300ml)

R$12
Hibisco + laranja (300ml)

R$12

Mate + limão (300ml)

R$12

DOCES

Veganos e sem glúten

ENCOMENDE OS MELHORES DOCES VEGANOS DA CIDADE PARA SEU EVENTO - ENTREGAMOS EM TODA A ZONA SUL

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TORTA

(INDIVIDUAL / MÉDIA/ GRANDE)

Torta mousse de cacau crocante

R$15,00/ 95,00/ 150,00

Torta mousse de coco

R$15,00/ 95,00/ 150,00

Torta mousse de avelã

R$17,00/ 95,00/ 150,00

Torta mousse de coco e cacau

R$17,00/ 105,00/ 165,00

Tartelete de limão

R$15,00/ 95,00/ 150,00

Torta de banana com creme de avelã

R$17,00/ 95,00/ 150,00

CRUMBLE

(INDIVIDUAL / MÉDIO/ GRANDE)

Crumble de chocolate recheado com pasta de amendoim

R$17,00/ 95,00/150,00

Crumble de brigadeiro de avelã

R$17,00/ 95,00/150,00

BOLO

(INDIVIDUAL / MÉDIO/ GRANDE)

Bolo de nozes com brigadeiro de avelã

R$17,00/ 100,00/ 130,00

Bolo de cacau com brigadeiro e pistache

R$15,00/ 85,00/ 120,00

Bolo de cacau com beijinho de coco

R$15,00/ 85,00/ 120,00

Bolo de especiarias com manteiga de amendoim

R$15,00/ 85,00/ 120,00

Pão de melado recheado com brigadeiro

R$15,00/ 85,00/120,00

Bolo de cacau recheado de brigadeiro com cobertura de ganache de chocolate

R$15,00/ 85,00/120,00

PUDIM

(INDIVIDUAL / MÉDIO/ GRANDE)

Pudim de chocolate com calda de cacau

R$17,00/ 95,00/ 150,00

Pudim de leite de castanha com calda laranja

R$17,00/ 95,00/ 150,00

SEM AÇÚCAR

(INDIVIDUAL / MÉDIO/ GRANDE)

Torta de maçã

R$15,00/ 95,00/ 150,00

Torta de banana com cacau

R$15,00/ 95,00/ 150,00

C   H   E   F

 

Carioca da zona sul, Marcos Freitas aprendeu bem cedo a valorizar a boa alimentação. Ao decidir cursar gastronomia na Univali, em Balneário Camboriú (SC), em 2007, já tinha em mente aplicar o aprendizado em cardápios vegetarianos que aliassem sabor, saúde e criatividade. Nos períodos de férias, voltava a sua cidade natal, estagiando em restaurantes de renome como o Olympe e o Sawasdee, onde se familiarizou com as técnicas de execução e com novos ingredientes. Já formado, em 2010, trabalhou em alguns restaurantes vegetarianos, destacando-se com suas receitas inovadoras e saborosas. Em 2013, retornou de vez ao Rio – agora para pôr em prática, em seu próprio restaurante, todo o conhecimento e experiência que acumulou.