M   E   N   U

 

TERÇA

 

PRANA Cosme Velho

Nhoque de cará com molho de tomate, polpetone de berinjela recheado de queijo brie com molho pesto (Lacto, sem glúten).* Opção vegana disponível.

Yam gnocchi with tomato sauce, eggplant polletone stuffed with brie cheese and served with pesto sauce (Lacto, gluten free).*

R$38,00

Berinjela gratinada com creme de ricota, molho de tomates assados e mussarela de búfala, creme de grão de bico com pesto de pimentão vermelho, couve salteada (Lacto, sem glúten).*

Eggplant gratin stuffed with ricotta cream, baked tomato sauce and buffalo mozzarella, chickpea cream with red pepper pesto, sautéed kale (Lacto, gluten free).*

R$38,00

PRANA Jardim Botânico

Arroz cremoso de limão siciliano, ragu de cogumelos e trouxinha de massa de filo recheada com beterraba assada, chalota e alho poró (Vegano).*

Creamy sicilian lemon rice, mushroom ragu and filo pastry stuffed with roasted beet, shallot and leek (Vegan).*

R$38,00

Baião de dois com palmito pupunha e mini dadinho de tapioca, quiche de brie com espinafre, purê de batata baroa, tomatinho picante (Ovolacto, sem glúten).*

Black eyed bean mix with red rice, palm heart and fried mini tapioca cubes, brie quiche with spinach, mashed baroa potato, spicy tomato salsa (Egglacto, glúten free).*

R$38,00

                                                                                                                                                                                                                                                                                                 

*acompanha salada (It includes salad).
** pode não estar disponível até o fim do horário do almoço (It might not be available until the end of the lunch schedule).

 

LANCHE

(Prana Jardim Botânico)

(servidos a partir das 16h / after 16h only)

 

Quiche de brie com damasco + salada orgânica

Brie quiche with apricot + organic salad

 

R$28,00

 

SUPER SUCO FUNCIONAL (300/500 ML)

 

                                                                                                           

                                                                                                                    

                                                                                                                                                                                                                                                

                                                                                      

Juçai, abacaxi e maçã.

                                                                                                                         Juçai, pineapple, and apple.  

                                                                                                                                        $ 15,00/19,00                                                                                                                    

                                                                                                         

 

   SUCOS DO DIA (300/500 ML)

                                                                                                                               Limão, maçã e gengibre

                                                                                                                               Lemon, apple and ginger

                   $ 12,00/16,00                              

Caju, morango e maçã.

                                                                                                                               Cashew, strawberry and apple.

                   $ 12,00/16,00                              

 

SMOOTHIES (300/500 G)

 

Indisponível

$/20,00

 

(servidos a partir das 16h/ after 16h only)

 

*Inclui porção de granola orgânica/ It includes combined organic nuts
*Pode não estar disponível até o fim do lanche