M   E   N   U

 

SEGUNDA

 

PRANA Cosme Velho

Bolinho de palmito com chutney de manga, arroz cremoso com abóbora, leite de coco, palha de alho poró e especiarias (Vegano, sem glúten).*

Fried palm heart cookie with mango chutney, creamy rice with pumpkin, coconut milk, leek and spices (Vegan, gluten free).*

R$38,00

Empadão de palmito, purê de cará com azeitona preta, dadinho de tapioca com sweet chilli (Lacto, sem glúten)..*

Palm heart pie, yam puree with black olives, fried tapioca cubes with sweet chilli (Lacto, gluten free).*

R$38,00

PRANA Jardim Botânico

Hamburguer de cogumelos com chutney de manga, lentilha com maçã, farofinha de quinoa, berinjela chapeada com missô e malado (Vegano).*

Mushroom burger with mango chutney, lentil with apple, quinoa, eggplant plated with miso and molasses (Vegan).*

R$38,00

Curry de banana com palmito, arroz negro, farofinha de castanhas (Vegano, sem glúten).*

Banana curry with palm heart, black rice, nut mix flour (Vegan, gluten free).*

R$38,00

 

 

*acompanha salada (It includes salad).
** pode não estar disponível até o fim do horário do almoço (It might not be available until the end of the lunch schedule).

 

LANCHE

(servidos a partir das 16h/ after 16h only)

 

Pão australiano, brie, tomate seco, tapenade (de azeitona preta) e mix de folhas orgânicas.*

Australian bread, brie cheese, tapenade (black olives), dried tomato and organic leaves mix. *

R$28,00

Pão australiano, mix de cogumelos salteados, mussarela de búfala, chutney de manga, pesto e mix de folhas orgânicas.* 

Australian bread, sauteed mushroom mix, buffalo mozzarella, mango chutney, pesto and organic leaves mix.*

R$28,00

*Acompanha dadinho de tapioca / it includes fried tapioca cubes

 

SUPER SUCO FUNCIONAL (300 ML)

 

 

                                                                                                               Abacaxi, maçã e hortelã

                                                                                                             Pineapple, apple and mint                                                                                                            

                                                                                                                        $ 15,00/19,00

                                                                                         Limão, laranja, maçã, cenoura, gengibre e cúrcuma

                                                                                            Lemon, orange, apple, carrots, ginger and turmeric

                                                                                                                       $ 15,00/19,00 

                                                                                   Frutas Vermelhas: Morango, amora, framboesa, mirtilo

                                                                                    Berrys: Strawberry, blackberry, raspberry and bluebery

                                                                                                                       $ 15,00/19,00 

 

SUCOS DO DIA (300/500 ML)

 

                                                                                                                 

                                                                                                                   Limão, maçã e gengibre

                                                                                                                   lemon, apple and ginger

                                                                                                                         $ 12,00/16,00 

 

SMOOTHIES (300/500 G)

 

Juçai, morango e banana.

Juçai, strawberry and banana.

$/20,00

(servidos a partir das 16h/ after 16h only)

 

*Inclui porção de granola orgânica/ It includes combined organic nuts
*Pode não estar disponível até o fim do lanche