M   E   N   U

 

SEXTA

 

PRANA

Acarajé recheado com vatapá de palmito e shiitake salteado, cuscuz marroquino com laranja Bahia e coco, rolinho vietnamita com chutney de maracujá (Vegano).*

Fried black eyed bean dumplings stuffed with peach palm cream and shiitake, Moroccan couscous with Bahia orange and coconut, Vietnamese roll with passion fruit chutney (Vegan).*

R$38,00

Kafta de cogumelos com chutney de manga, cuscuz marroquino, curry de grão de bico (Vegano).*

Mushroom kafta with mango chutney, Moroccan couscous, chickpea curry (Vegan).*

R$38,00

PRANA JB

Estrogonofe de cogumelos e palmito pupunha, batata doce palha, arroz negro (Vegano, sem glúten).*

Mushroom and peach palm stroganoff, sweet potato sticks, black rice (Vegan, gluten free).*

R$38,00

Feijoada de cogumelos, legumes e tofu defumado orgânico, couve salteada, mini arroz integral, farofa de castanhas e chia, tomatinho picante (Vegano, sem glúten).*

Red bean stew with mushrooms, vegetables and smoked tofu, sautéed kale, mini brown rice, nut mix flour with chia, spicy tomato salsa (Vegan, gluten free).*

R$38,00

 

 

*acompanha salada (It includes salad).
** pode não estar disponível até o fim do horário do almoço (It might not be available until the end of the lunch schedule).

 

LANCHES

(servidos a partir das 16h/ after 16h only)

 

Pão australiano, mix de cogumelos, mussarela de búfala, molho teriyaki, pesto de manjericão e mix de folhas orgânicas.*

Australian bread, mushroom mix, buffalo mozzarella, teriyaki sauce, basil pesto and organic leaves mix. *

R$28,00

Pão australiano, queijo brie, caponata, tapenade, pesto e mix de folhas orgânicas.* 

Australian bread, brie cheese, tapenade, caponata, pesto and organic leaves mix.*

R$28,00

*Acompanha dadinho de tapioca / it includes fried tapioca cubes

 

SUPER SUCO FUNCIONAL (300 ML)

 

 

 

                                                                                                                         Juçaí, banana, morango e maçã

                                                                                                                         Juçaí, banana, strawberry and apple

                                                                                                                                        $ 15,00/19,00

                                                                                                      Frutas Vermelhas: Morango,  Amora, blueberry e maçã

                                                                                                         Red Fruits: strawberry, blackberry, blueberry and apple

                                                                                                                                        $ 15,00/19,00                       

                                                                                                                      Abacaxi, água de coco e capim limão                                         

                                                                                                                    pineapple, coconut water and lemon grass

                                                                                                                                          $ 15,00/19,00 

 

SUCOS DO DIA (300/500 ML)

 

Limão, maçã e gengibre

 Lemon, apple and ginger

    $12,00/15,00

 

SMOOTHIES (300/500 G)

 

Juçai, morango e banana.

Juçai, strawberry and banana.

$15,00/20,00

(servidos a partir das 16h/ after 16h only)

 

*Inclui porção de granola orgânica/ It includes combined organic nuts
*Pode não estar disponível até o fim do lanche